Vini Non specificato Marco Felugà - COLLIO - PINOT GRIGIO - 2017

Recensioni Viniou

Il Marco Felugà Collio Pinot Grigio 2017 è un vino bianco secco dal carattere elegante, prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, dove le colline di Collio sono famose per la vocazione viticola e la cura maniacale nella selezione delle uve. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Grigio in purezza, vendemmiate in una delle annate più equilibrate dell’ultimo decennio, il 2017. La vinificazione avviene tradizionalmente in acciaio, preservando la freschezza e la finezza dei profumi varietali e del terroir. Presenta un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati leggeri. Al naso offre profumi intensi di pera matura, mela golden, fiori bianchi e note minerali che testimoniano l’origine collinare e le caratteristiche uniche del suolo.

Il Collio, all’interno del Friuli-Venezia Giulia, è una delle aree vitivinicole più pregiate d’Italia. Il clima qui è mitigato dalle correnti marine e protetto dalle Prealpi Giulie, garantendo una maturazione lenta e omogenea delle uve. I terreni sono composti prevalentemente da ponca, una marna argillosa ricca di minerali che conferisce eleganza e note saline ai vini. Il sapere viticolo di questa regione ha radici antiche, tra influenze austro-ungariche e italiane, che si riflettono nella ricchezza stilistica dei suoi vini bianchi.

Il Pinot Grigio Collio si abbina perfettamente a piatti di pesce fresco, come carpaccio di branzino o tartare di salmone, ma anche con risotti alle erbe di campo, vellutate di asparagi, o piatti tipici della cucina friulana come il frico alle erbe. Ottimo anche con antipasti a base di verdure grigliate e formaggi freschi come il Montasio giovane.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura tra 10 e 12°C, così da esaltarne la freschezza, il bouquet aromatico e la piacevole sapidità minerale tipica del territorio di Collio.