Vini Non specificato Tenuta Iuzzolini - Prima Fila - 2021

Recensioni Viniou

La Cuvée Prima Fila 2021 della Tenuta Iuzzolini è un vino bianco secco che racconta la storia e l’identità della Calabria attraverso un assemblaggio raffinato delle migliori uve bianche locali. Sebbene il dettaglio dei vitigni non sia specificato, la casa è nota per l’utilizzo di varietà autoctone come Greco Bianco, Mantonico e Malvasia, che si esprimono qui con grande armonia. Il millesimo 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso sentori intensi di fiori bianchi, pesca, agrumi e leggere note erbacee, frutto di una vinificazione attenta che privilegia freschezza ed espressività aromatica. L’affinamento, probabilmente in acciaio, serve a esaltare la fragranza degli aromi primari, restituendo un sorso scorrevole e minerale, ben equilibrato tra sapidità e morbidezza.

La Calabria è una regione viticola di antichissima tradizione, culla della viticoltura sin dall’epoca della Magna Grecia. Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, consente una maturazione ottimale delle uve. I suoli sono spesso calcarei e argillosi, particolarmente vocati a trasmettere mineralità ai vini bianchi. Nonostante sia rimasta per molto tempo ai margini delle grandi rotte enologiche italiane, la Calabria sta oggi vivendo una rinascita grazie a produttori come Tenuta Iuzzolini, che valorizzano i vitigni autoctoni e il terroir unico della zona.

Questo vino bianco secco si abbina perfettamente a piatti di pesce fresco tipici della cucina calabrese, come il pesce spada alla griglia, la zuppa di cozze oppure le linguine con bottarga di tonno. Ottimo anche con formaggi freschi, torte salate alle verdure o insalate di mare con agrumi, per esaltare la sua freschezza e la fine sapidità.

Per una degustazione ideale, consiglierei di servire la Cuvée Prima Fila 2021 a una temperatura di 8-10°C, in calici da vino bianco che ne valorizzino il bouquet aromatico. In queste condizioni, il vino esprimerà al meglio la sua vivacità e le delicate sfumature gusto-olfattive, regalando un’esperienza autentica e solare.