Il Montepulciano d’Abruzzo Cuvée Inferi 2013 della cantina Marramiero rappresenta un’interpretazione intensa e raffinata di una delle denominazioni più note dell’Italia Centrale. Tipico vino rosso prodotto con uve che, verosimilmente, sono principalmente Montepulciano — come suggerisce il nome della denominazione — questo vino si distingue per la sua struttura importante, il colore rubino profondo e un profilo aromatico complesso, che con diversi anni di affinamento acquista ulteriori sfumature. La vinificazione e l’affinamento variano secondo la filosofia della cantina: spesso si esalta la ricchezza estrattiva con una lunga macerazione sulle bucce e un passaggio in legno, che conferiscono profondità e potenziale di invecchiamento a questa cuvée.
La regione degli Abruzzi, protetta ad ovest dalla catena appenninica e accarezzata ad est dalle brezze marine dell’Adriatico, è famosa per la varietà dei suoi paesaggi e per la vocazione vinicola dei suoi terreni. I suoli sono prevalentemente argillosi e calcarei, e il clima offre forti escursioni termiche tra giorno e notte, favorendo la maturazione delle uve e la concentrazione aromatica. L’Abruzzo ha una lunga storia di tradizione vitivinicola, che si esprime al meglio proprio con il Montepulciano, vitigno versatile e capace di regalare vini di grande carattere.
Grazie alla sua struttura e intensità, il Montepulciano d’Abruzzo Cuvée Inferi è ideale per accompagnare piatti ricchi della cucina tradizionale abruzzese, come arrosticini di pecora, agnello alla brace o timballo di pasta. Si abbina splendidamente anche con carni rosse, formaggi stagionati e piatti al ragù.
Per la degustazione si consiglia di aprire la bottiglia con un certo anticipo per permettere al vino di ossigenarsi e servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, così da apprezzare pienamente tutte le sue sfumature aromatiche e gustative.
