Vini Montepulciano d'Abruzzo Fracassi - 2017

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC Fracassi 2017 è un vino rosso secco prodotto esclusivamente da uve Montepulciano, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’Italia centrale. L’annata 2017 si è distinta per condizioni climatiche favorevoli che hanno garantito una maturazione regolare delle uve, traducendosi in vini dalla bella concentrazione aromatica ed equilibrio. Questo vino nasce all’interno della denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOC, caratterizzata da terreni variabili che spaziano dalle colline argilloso-calcaree dell’entroterra fino alle zone più prossime al mare Adriatico, regalando dunque un’ampia complessità e freschezza al risultato finale. La vinificazione prevede generalmente una macerazione delle bucce e un affinamento che può avvenire sia in acciaio per preservare la freschezza del frutto, sia in legno per conferire maggiore struttura e complessità.

L’Abruzzo, regione incastonata tra il mar Adriatico e i rilievi degli Appennini, vanta una lunga tradizione vinicola con particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione delle varietà locali. Il clima della zona è influenzato dai venti marini e dalle escursioni termiche dovute ai rilievi montuosi, elementi che favoriscono la crescita di uve sane e aromatiche, esaltando la tipicità dei vini. I suoli ricchi di minerali, sabbiosi e calcarei, arricchiscono i vini con mineralità e profondità gustativa. La produzione del Montepulciano d’Abruzzo affonda le sue radici nella cultura contadina abruzzese, oggi reinterpretata da produttori come Fracassi, che propongono uno stile al tempo stesso tradizionale e moderno.

Il Montepulciano d’Abruzzo Fracassi 2017 si abbina perfettamente a piatti ricchi e intensi come l’agnello alla brace, le arrosticini tipici abruzzesi, i salumi stagionati e le paste al ragù. Ottimo anche con formaggi stagionati o piatti rustici della tradizione regionale come le “scrippelle ’mbusse”. Il suo profilo rotondo, con tannini morbidi e note di frutta nera, lo rende ideale per sottolineare piatti di carne rossa, cacciagione o stufati.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, così da esaltarne i profumi intensi e la struttura armoniosa. Si presta anche a una breve ossigenazione nel bicchiere o in decanter per liberarne appieno gli aromi complessi.