Vini Montepulciano d'Abruzzo Torre dei Beati - Mazzamurello - 2019

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Il Montepulciano d'Abruzzo Cuvée Mazzamurello 2019 di Torre dei Beati è un vino rosso dalla forte personalità, prodotto con uve Montepulciano in purezza. Questo millesimo si distingue per la sua complessità e struttura, derivante non solo dall'eccellenza del terroir abruzzese ma anche dalla vinificazione attenta e rispettosa della tradizione locale. Le vigne affondano le radici in un terreno calcareo-argilloso che contribuisce a conferire al vino una spiccata mineralità. Il processo di vinificazione tradizionale è volto a esaltare le caratteristiche varietali, con una fermentazione lunga e un affinamento che può includere l'uso di botti di rovere per favorire l'integrazione dei tannini e arricchire il profilo aromatico.

La regione delle Abruzzes, situata nel cuore dell'Italia, è caratterizzata da un clima continentale con influenze mediterranee, grazie alla vicinanza del mare Adriatico. Questo clima favorisce una maturazione omogenea delle uve. La storia vitivinicola della zona è molto antica, risalente all'epoca degli Etruschi e dei Romani, e il Montepulciano d'Abruzzo è oggi uno dei vini più rappresentativi della tradizione enologica abruzzese.

In termini di abbinamenti gastronomici, questo Montepulciano d'Abruzzo si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti, come l'agnello alla scottadito o l'arrosticini, tipici della tradizione abruzzese. Anche primi piatti robusti, come le tagliatelle al ragù di cinghiale, esaltano le sue note fruttate e il suo corpo pieno. Infine, il vino si abbina splendidamente a formaggi stagionati, come il pecorino.

Per la degustazione, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, previa scaraffatura per permettere al bouquet di aprirsi completamente e di esprimere tutta la sua complessità aromatica.