Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2002 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | IGT |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia |
| Tenuta | Miceli |
| Cuvée | Cabernet Sauvignon |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 15,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2002 - 2006
|
Maturità
2007 - 2011
|
Apice
2012 - 2019
|
Declino
2020 - 2026+
|
Recensioni Viniou
Il vino Miceli Cuvée Cabernet Sauvignon del 2002 è un'espressione raffinata della Sicilia, un territorio noto per la sua antica tradizione vinicola. Questo cabernet sauvignon si presenta con una veste rosso granato, che riflette il suo invecchiamento e la sua complessa struttura aromatica. Al naso, emergono profumi di frutti neri maturi come la mora e il ribes, accompagnati da note terrose, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia grazie all'affinamento in legno.
La Sicilia è una regione vinicola con un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti. Queste condizioni, unite a terreni vulcanici ricchi di minerali, conferiscono alle uve una concentrazione aromatica unica. La lunga storia vinicola dell'isola ha contribuito allo sviluppo di tecniche vitivinicole mirate a esaltare le caratteristiche varietali delle uve internazionali come il cabernet sauvignon.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo vino si sposa magnificamente con piatti ricchi e saporiti. Una tagliata di manzo con erbe aromatiche o un filetto di maiale arrosto con salsa di prugne creano un accoppiamento eccellente, esaltando la complessità del vino. In termini di piatti regionali, una caponata di melanzane o un timballo alla siciliana con carne e formaggi stagionati potrebbero accompagnare armoniosamente questo rosso robusto.
Per apprezzare appieno le sfumature di questo Miceli Cuvée Cabernet Sauvignon, è consigliabile servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18 gradi Celsius. Lasciate respirare il vino per qualche minuto dopo averlo versato, affinché possa esprimere al meglio i suoi aromi e la sua struttura complessa.
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Sicilia Miceli Cabernet Sauvignon 2002