Spumanti Marche Rocca dei Forti - Rosé

Rocca dei Forti Cuvée Rosé è un vino spumante che proviene dalle Marche, una regione italiana nota per la produzione di vini freschi e vivaci. Non essendo specificato il millesimato, se ne deduce che si tratta probabilmente di una cuvée creata assemblando diverse annate, tecnica comune per ottenere continuità stilistica e freschezza. La composizione varietale non è esplicitata: per i rosé spumanti marchigiani si impiegano spesso vitigni a bacca rossa locali o internazionali, vinificati in rosa per estrarre aromi fruttati e una piacevole aromaticità conservando equilibrio e leggerezza. La presa di spuma avviene generalmente con il metodo Charmat-Martinotti, che esalta la fragranza e la vivacità del vino.

Le Marche sono una regione dall’orografia variegata, che si affacciano sull’Adriatico e sono caratterizzate da un clima temperato, con influenze sia marine sia appenniniche. I suoli calcarei e argillosi, la buona ventilazione e le temperature moderate creano condizioni ideali per la coltivazione della vite, donando ai vini una particolare freschezza e finezza aromatica. Dal punto di vista storico, le Marche vantano una lunga tradizione vitivinicola, e negli ultimi decenni si sono distinte proprio nella produzione di spumanti freschi e floreali, ideali per un consumo giovane.

Rocca dei Forti Cuvée Rosé si presta a molti abbinamenti gastronomici. Il suo stile fresco e brioso lo rende perfetto come aperitivo, accanto a salumi delicati, olive all’ascolana o crostini con mousse di pesce. Può accompagnare primi piatti di mare, sushi, insalate di mare, oppure piatti leggeri della tradizione marchigiana come il brodetto all’adriatica in versione estiva. Si abbina bene anche a pizze gourmet e a pietanze vegetariane.

Per una degustazione ottimale si consiglia di servire questo spumante rosé ben fresco, alla temperatura di 6-8°C, così da valorizzarne la freschezza e l’effervescenza.