Vini Non specificato Fiegl - Ribolla gialla - 2024

Recensioni Viniou

Il vino in questione è un Cuvée Ribolla Gialla del 2024 prodotto dal Castello Fiegl, situato nella regione del Friuli-Venezia Giulia in Italia. Questo vino bianco secco esprime il carattere distintivo del vitigno Ribolla Gialla, noto per la sua freschezza e le sue note floreali e fruttate. Il terroir del Friuli, con il suo microclima unico e i terreni ricchi di minerali, offre condizioni ideali per la coltivazione della Ribolla Gialla, dando vita a vini dai profumi intensi e dalla grande acidità. Il Castello Fiegl ha una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità, con una reputazione costruita su tecniche di vinificazione rispettose delle varietà locali e delle antiche tradizioni enologiche.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo Ribolla Gialla si sposa particolarmente bene con piatti di pesce come il branzino al forno o i frutti di mare alla griglia. Può accompagnare splendidamente anche piatti regionali come il risotto agli asparagi o un classico frico friulano, esaltando le note fresche e minerali del vino.

Per una degustazione ottimale, consigliamo di servire il vino a una temperatura compresa tra 10 e 12°C. Non è necessario il caraffamento, ma è importante lasciarlo respirare per qualche minuto nel bicchiere. Durante la degustazione, osserva il colore giallo paglierino nel bicchiere, poi avvicina il naso per percepire i suoi aromi floreali e di frutta a polpa bianca. Infine, assapora il vino per apprezzarne la freschezza, l'acidità vivace e la persistenza minerale.