Vini Trebbiano d'Abruzzo Pepe Stefania - Cuore Di...Vino - 2011

Recensioni Viniou

Il Trebbiano d'Abruzzo "Cuvée Cuore Di...Vino" del 2011 di Pepe Stefania è un vino bianco affascinante, prodotto interamente da uve Trebbiano. Questo vitigno è uno dei più prominenti in Abruzzo, particolarmente apprezzato per la sua capacità di esprimere le caratteristiche uniche del terroir. Il millesimo 2011 si distingue per la qualità ottimale delle uve, permettendo al vino di sviluppare una complessità aromatica ricca e una bella struttura. Essendo un vino biologico, le pratiche di vinificazione rispettano pienamente l'ambiente e puntano a esaltare la purezza e l'espressione naturale delle uve.

La regione dell'Abruzzo, nota per i suoi paesaggi montuosi e le sue colline che degradano dolcemente verso il mare Adriatico, offre un clima ideale per la viticoltura. Il clima è influenzato sia dalle montagne che dalla vicinanza al mare, con giornate calde e notti fresche che contribuiscono a una maturazione equilibrata delle uve. I terreni variano da argillosi a calcarei, conferendo al Trebbiano una mineralità distintiva e un'acidità vivace.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo Trebbiano d'Abruzzo si sposa meravigliosamente con piatti a base di pesce, come un classico brodetto di pesce abruzzese, o con frutti di mare grigliati. Può accompagnare anche primi piatti leggeri, come spaghetti alle vongole o risotto ai funghi. La freschezza e la struttura del vino lo rendono ideale anche con formaggi freschi e antipasti di verdure.

Per una degustazione ottimale, è consigliabile servire il Trebbiano d'Abruzzo "Cuvée Cuore Di...Vino" a una temperatura di 10-12°C. Questo permette di apprezzare appieno la sua freschezza, l'aromaticità e la complessità.