Vini Trebbiano d'Abruzzo Centorame - Trebbiano - 2022

Recensioni Viniou

Il Trebbiano d'Abruzzo 2022 di Centorame è un vino bianco secco e biologico proveniente dalle incantevoli colline abruzzesi. Realizzato interamente da uve Trebbiano, questo vino giovane esprime freschezza e vivacità, caratteristiche del suo millesimo. Il terroir delle Abruzzes, con le sue pendici montuose e l'influenza del mare Adriatico, contribuisce a conferire complessità aromatica e una spiccata mineralità. L'azienda Centorame è nota per il suo impegno nella produzione biologica, mantenendo le pratiche tradizionali per esaltare al massimo le peculiarità del territorio.

Per un perfetto abbinamento, consiglierei di gustare questo Trebbiano d'Abruzzo con piatti a base di pesce, come un branzino al limone, o con un classico risotto ai frutti di mare. Anche la cucina regionale abruzzese, come gli arrosticini di agnello, potrebbe esaltare i sapori freschi e la leggera acidità del vino, creando un'armonia gustativa eccezionale.

Per apprezzare al meglio questo Trebbiano d'Abruzzo, servitelo a una temperatura di circa 10-12°C. Non necessitando generalmente di caraffatura, si consiglia tuttavia di lasciarlo respirare qualche minuto nel calice. Iniziate la degustazione osservandone il colore giallo paglierino brillante, successivamente godete degli aromi fruttati e floreali al naso, per concludere con un sorso fresco, equilibrato e piacevolmente persistente.