Vini Montepulciano d'Abruzzo Conte di Bordino - 2019

Recensioni Viniou

Il Montepulciano d'Abruzzo 2019 Conte di Bordino è un vino rosso robusto che riflette perfettamente il carattere della regione da cui proviene. Questo vino è ottenuto da uve Montepulciano, un vitigno autoctono presente soprattutto in Abruzzo, e il millesimo 2019 ne evidenzia il potenziale. Il terroir abruzzese, con il suo suolo prevalentemente argilloso e calcareo, insieme al clima temperato e agli influssi marini, contribuisce a conferire al vino intensità e struttura. La vinificazione tradizionale con invecchiamento in botti di legno esalta le note di frutta matura, spezie e una lieve nota tostata.

L'Abruzzo è una regione vitivinicola molto rinomata, caratterizzata da un paesaggio variegato che spazia dalle montagne dell'Appennino ai rilievi collinari che si affacciano sul Mar Adriatico. Questa varietà geomorfologica, unita a una tradizione vinicola antica, permette la produzione di vini di grande personalità. La storia del Montepulciano d'Abruzzo è strettamente legata a queste terre, note per la loro capacità di esaltare la qualità delle uve.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Montepulciano d'Abruzzo 2019 di Conte di Bordino si sposa bene con piatti a base di carne rossa, come un arrosto di manzo o agnello. Anche i piatti tipici della cucina abruzzese, come le arrosticini, sono una scelta eccellente. Si abbina inoltre bene con formaggi stagionati dal sapore deciso.

Consiglio di degustare questo vino ad una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, per apprezzarne appieno la complessità aromatica e la pienezza di gusto. Versare il vino in un calice ampio permette di liberare i sentori odorosi e offrire un'esperienza di degustazione più completa.