Vini Montepulciano d'Abruzzo Rosarubra - 2018

Recensioni Viniou

Il Montepulciano d'Abruzzo Rosarubra 2018 è un vino rosso di grande carattere, ottenuto al 100% da uve Montepulciano, un vitigno autoctono delle terre abruzzesi. L'annata 2018 ha portato a un vino strutturato e complesso, grazie alle condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un'ottima maturazione delle uve. Questo vino è caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, e un bouquet aromatico che si apre a note di frutti rossi, prugna, ciliegia e un delicato sentore speziato. Sul palato, si percepisce un'acidità ben equilibrata, tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Le Abruzzes sono una regione vitivinicola situata nella parte centrale dell'Italia, affacciata sul mare Adriatico. La regione gode di un clima mediterraneo che vede estati calde e secche e inverni miti, perfetti per la coltivazione della vite. I terreni, in gran parte calcarei e argillosi, contribuiscono a dare ai vini della zona una struttura robusta e un profilo aromatico deciso. La storia del Montepulciano d'Abruzzo è profondamente radicata nella tradizione vinicola della regione, conosciuta per la produzione di vini rossi di alta qualità che esprimono appieno il territorio.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Montepulciano d'Abruzzo Rosarubra 2018 si sposa magnificamente con piatti a base di carne, come un succulento agnello al forno, arrosti di manzo o stufati ricchi. Delizioso anche con formaggi stagionati come il pecorino abruzzese, o con la cucina tipica della regione, come le scrippelle 'mbusse, delle crespelle in brodo di carne.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C. Decantare il vino per circa mezz'ora prima del servizio aiuta ad aprire i suoi aromi complessi e a esaltarne il carattere.