Vini Montepulciano d'Abruzzo Paolo Savini de Strasser - MAb - 2020

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Il Montepulciano d'Abruzzo 2020 Paolo Savini de Strasser è un intrigante esempio della tradizionale eccellenza vinicola dell'Abruzzo. Questo vino rosso è prodotto principalmente dal vitigno Montepulciano, conosciuto per la sua capacità di dare vita a vini corposi e strutturati con un colore rubino intenso e vivaci note di frutta nera e spezie. Il millesimo 2020 si distingue per il suo equilibrio tra tannini morbidi e una piacevole acidità, derivante da un'annata dal clima favorevole, permettendo alle uve di maturare perfettamente.

L'Abruzzo è una regione caratterizzata da un microclima unico, grazie alla prossimità del mare Adriatico e alla protezione della catena montuosa degli Appennini. I suoli prevalentemente calcarei e argillosi contribuiscono a conferire robustezza e complessità ai vini. Storicamente, l'Abruzzo ha goduto di una lunga tradizione vinicola, con il Montepulciano che ne è diventato uno dei simboli più rappresentativi a partire dal XVII secolo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti consigliati, questo Montepulciano d'Abruzzo si sposa splendidamente con piatti ricchi e saporiti. Ideale per accompagnare piatti regionali come l'arrosticini abruzzesi o il timballo, un pasticcio di pasta e carne tipico del territorio. È ottimo anche con arrosti di carne rossa, stufati di selvaggina e formaggi stagionati, il tutto esaltato dal tannino setoso che pulisce bene il palato.

Per apprezzare appieno le qualità di questo Montepulciano, è consigliabile servirlo ad una temperatura di 16-18°C. Aprire la bottiglia un'ora prima del servizio permetterà al vino di ossigenarsi e di esprimere meglio i suoi profumi complessi e avvolgenti. Buona degustazione!