Vini Montepulciano d'Abruzzo Velenosi - Versosera - 2020

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Il Montepulciano d'Abruzzo "Cuvée Versosera" dell'annata 2020 del Castello Velenosi è un vino rosso che rappresenta con eleganza la regione delle Abruzze. Questo monovitigno, prodotto principalmente da uve Montepulciano, matura su un territorio caratterizzato da colline fertili e un clima mediterraneo che contribuiscono a formare un profilo aromatico ricco di frutti rossi e spezie, combinato con tannini morbidi e una buona struttura. Nonostante la mancanza di vinificazione particolare evidenziata, la cantina Velenosi, fondata negli anni '80, si distingue per l'attenzione alla qualità e il rispetto della tradizione locale, costruendo una solida reputazione per i suoi prodotti.

In termini di abbinamenti gastronomici, questo Montepulciano d'Abruzzo si sposa perfettamente con piatti di carne rossa come l'agnello arrosto o una succulenta bistecca alla griglia. Anche formaggi stagionati e affettati italiani, come il prosciutto crudo, possono esaltare i sapori complessi del vino. Per un tocco regionale, provate questo vino con gli arrosticini, un piatto tipico abruzzese composto da spiedini di carne di pecora.

Per una degustazione ottimale, è consigliabile servire il Montepulciano d'Abruzzo a una temperatura di circa 16-18°C. Si raccomanda di decantarlo per almeno 30 minuti per permettere al vino di esprimere al meglio i suoi aromi. Durante la degustazione, iniziate osservando il colore rubino intenso nel bicchiere, poi passate a inspirare i profumi ricchi di frutta matura e spezie dolci. Infine, assaporatelo in bocca per coglierne la struttura setosa e la buona acidità che invitano a un sorso dopo l'altro.