Vini Non specificato Nals Margreid - Magred - 2023

Recensioni Viniou

La cuvée Magred 2023 del castello Nals Margreid è un vino bianco secco che rappresenta molto bene l’eleganza e la purezza del Trentino-Alto Adige. Pur non essendo specificata la denominazione DOC, il prestigio della cantina Nals Margreid garantisce una cura rigorosa dalla vigna alla bottiglia. La cuvée Magred è storicamente composta principalmente da uve Pinot Bianco, ma può includere anche altre varietà tipiche della zona come Chardonnay o Sauvignon, selezionate dai migliori appezzamenti. Il millesimo 2023 beneficia di un’annata generalmente equilibrata, con buone escursioni termiche e maturazioni lente, offrendo vini freschi e aromatici. La vinificazione, solitamente in acciaio inox per esaltare il profilo varietale, può prevedere anche un breve affinamento sui lieviti, a tutto vantaggio della complessità gustativa.

Il Trentino-Alto Adige è una regione montuosa caratterizzata da un clima continentale-mitteleuropeo, contraddistinto da forti escursioni termiche tra giorno e notte. I suoli sono ricchi di minerali, prevalentemente di origine dolomitica o porfirica, conferendo ai vini un’impronta sapida e una finezza particolare. La coltivazione della vite in queste aree si è sviluppata nei secoli grazie sia all’influsso asburgico che alla tradizione italiana, amalgamando eleganza, struttura e precisione aromatica nei bianchi locali.

Questo vino bianco secco, fresco e fragrante, si presta particolarmente bene ad accompagnare piatti a base di pesce di lago o di fiume, come un coregone al cartoccio o una trota alle erbe, specialità tipiche della regione. Ottimo anche con antipasti di verdure grigliate, formaggi freschi come la ricotta affumicata o insalate di stagione. Per chi privilegia la cucina regionale, un abbinamento gustoso è con i canederli agli spinaci o con i piatti a base di asparagi bianchi, tradizionali in primavera.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire la cuvée Magred 2023 a una temperatura di 8-10°C, così da esaltare le sue note floreali, la freschezza e la mineralità che caratterizzano al meglio i grandi bianchi del Trentino-Alto Adige.