Vini Non specificato Lunelli - Lampante - 2020

Recensioni Viniou

La Cuvée Lampante 2020 della Tenuta Lunelli rappresenta un’interessante espressione del vino rosso toscano contemporaneo, pur non appartenendo a una denominazione specifica DOC. Questo assemblaggio coniuga vitigni tipici della regione — con ogni probabilità Sangiovese in primo piano, affiancato forse da varietà internazionali come Merlot o Cabernet Sauvignon, secondo una tendenza sempre più diffusa in Toscana. La vinificazione avviene generalmente in acciaio o in tini di cemento, con eventuali affinamenti in legno che donano rotondità e complessità, senza però mascherare la freschezza e la materia fruttata del frutto. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da un clima regolare che ha favorito la maturazione ottimale delle uve, regalando vini di ottima concentrazione, freschezza e con una trama tannica ben integrata.

La Toscana è da secoli una delle regioni simbolo della cultura vinicola italiana. Le sue colline, caratterizzate da suoli argillosi e ricchi di minerali, sono baciate da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Questo clima favorisce una maturazione lenta delle uve e preserva una buona acidità, fondamentale nei vini rossi che puntano su equilibrio e longevità. La vocazione viticola della zona si ritrova in ogni calice, sostenuta da una tradizione contadina antica e da una continua ricerca sulla qualità.

La Cuvée Lampante è un rosso secco dal carattere deciso ma elegante, ottimo compagno di piatti di carne come il classico peposo all’Imprunetina, arrosti di maiale, cinghiale in umido e formaggi stagionati. Per valorizzare la complessità del vino, sono perfetti anche abbinamenti con piatti toscani come la ribollita arricchita con un filo d’olio nuovo oppure la pappa al pomodoro, se serviti in accompagnamento a salumi tipici della zona.

Per la degustazione, si consiglia di stappare la bottiglia almeno mezz’ora prima del servizio e di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, così da esaltare la sua ricca aromaticità e la piacevole struttura tannica. Un bicchiere ampio aiuterà ad apprezzare appieno i profumi e le sfumature di questa interessante cuvée toscana.