Vini Non specificato Rocca di Frassinello - Poggio alle Nane - 2021

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La Cuvée Poggio alle Nane 2021 di Rocca di Frassinello è un vino rosso elegante che unisce tradizione e innovazione, tipico delle grandi creazioni della Maremma toscana. Il vino nasce da una selezione accurata di uve locali come Sangiovese, affiancate da varietà internazionali quali Cabernet Sauvignon e Merlot, secondo lo stile “bordolese” che Rocca di Frassinello interpreta con grande personalità. L’annata 2021 si presenta come un millesimo di ottima qualità, grazie a condizioni climatiche favorevoli, con estati calde ma ventilate e una buona escursione termica, che hanno permesso alle uve di esprimere complessità e freschezza. Dopo una vinificazione attenta, che include una macerazione sulle bucce prolungata per estrarre struttura e aromi, l’affinamento in legno conferisce al vino note speziate e una tannicità ben integrata.

La Maremma toscana, regione di origine di Rocca di Frassinello, si distingue per un clima mite, mitigato dalla brezza marina e da terreni ricchi di minerali e caratterizzati da una miscela di argilla, calcare e ghiaia. Questa conformazione dona ai vini un equilibrio tra potenza e freschezza, oltre a una buona longevità. La zona, un tempo paludosa e oggi vocata al vino di qualità, rappresenta una delle più vivaci rivoluzioni enoiche italiane, capace di valorizzare sia varietà tradizionali che internazionali.

In tavola, la Cuvée Poggio alle Nane trova i suoi migliori abbinamenti con la bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, pappardelle al ragù di lepre o formaggi stagionati come il pecorino toscano. Grazie alla sua struttura e complessità, il vino si sposa anche con piatti ricchi a base di funghi o tartufo.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura di 16-18°C, eventualmente decantandolo prima del servizio per valorizzarne la ricchezza aromatica e favorire l’apertura dei tannini.