Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2012 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Terre di Bruca |
| Cuvée | QUARANTA |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 34,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2012 - 2014
|
Maturità
2015 - 2017
|
Apice
2018 - 2021
|
Declino
2022 - 2026+
|
Recensioni Viniou
La Cuvée QUARANTA 2012 di Terre di Bruca è un vino rosso siciliano che si distingue per la sua personalità avvolgente e il perfetto equilibrio tra potenza e finezza. La vendemmia 2012, particolarmente favorevole in Sicilia, ha regalato uve mature e integre che si sono espresse in un vino con una struttura ben definita e una complessità aromatica notevole. Nonostante i dettagli precisi sull’uvaggio non siano specificati, il termine “cuvée” suggerisce un assemblaggio di diverse varietà autoctone, probabilmente Nero d'Avola, Syrah o Merlot, tipiche della zona, vinificate con attenzione per esaltare sia il frutto che l’eleganza tannica. Il lungo affinamento in bottiglia conferisce al vino profondità e una bella evoluzione gustativa, evidenziando note di frutti neri maturi, spezie dolci, sentori balsamici e un accenno di cioccolato fondente e tabacco.
La Sicilia è una regione vitivinicola dall’identità unica, grazie al suo clima mediterraneo particolarmente soleggiato e ventilato, che permette di ottenere uve perfettamente mature e sanissime. I terreni, spesso di origine vulcanica o calcareo-argillosa, donano ai vini grande mineralità e profondità aromatica. La storia vinicola siciliana affonda le radici in epoche antichissime e oggi la regione si distingue per la produzione di vini strutturati ma dotati anche di freschezza e acidità, merito delle escursioni termiche tra il giorno e la notte.
La Cuvée QUARANTA 2012 si abbina magnificamente a carne alla griglia, arrosti di agnello o maiale, selvaggina in umido e formaggi stagionati come il pecorino siciliano. Per chi desidera un tocco locale, consigliamo di gustarlo con una caponata di melanzane o con involtini di pesce spada alla siciliana. Il vino crea interessanti armonie anche con piatti speziati, come uno stufato di manzo con erbe aromatiche.
Per una degustazione ottimale, servire a una temperatura compresa tra 16 e 18°C dopo averlo lasciato ossigenare per almeno trenta minuti. In questo modo potrà esprimere al meglio la sua complessità e offrire un viaggio sensoriale nella Sicilia più autentica.
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Sicilia Non specificato Terre di Bruca QUARANTA 2012