Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Sottotipo | Abboccato |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Milazzo |
| Cuvée | Selezione di Famiglia |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 22,50 € |
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Recensioni Viniou
Il vino "Cuvée Selezione di Famiglia" del Castello di Milazzo è un vino bianco della Sicilia, vendemmiato nel 2018. Questo vino, sebbene non sia specificata l’appellazione DOC, riflette il carattere straordinario della viticoltura siciliana. Si distingue per la sua lavorazione in versione demi-sec, che apporta una leggera dolcezza e una complessità di aromi al palato. Potrebbe rappresentare una selezione accurata di vari vigneti del castello, esprimendo così una ricchezza di sapori propri del terroir locale.
La Sicilia, con il suo clima caldo e soleggiato, offre condizioni ideali per la coltivazione della vite. I terreni sono spesso vulcanici, apportando minerali unici e una particolare vivacità ai vini. La viticoltura nell'isola ha radici antiche, influenzata da numerose culture che si sono succedute nel corso dei secoli. Questa ricca storia ha contribuito a una tradizione enologica varia e affascinante.
Per abbinare un vino demi-sec come questo, suggerisco piatti che possono valorizzare la sua dolcezza delicata. Opta per frutti di mare leggeri, carpacci di pesce bianco o anche pietanze della cucina asiatica dove la dolcezza del vino può bilanciare le spezie. Piatti regionali come la "caponata" siciliana o i "gamberoni alla griglia" con un tocco di agrumi potrebbero anche rappresentare abbinamenti eccellenti, sottolineando le qualità aromatiche del vino.
Per una perfetta degustazione, consiglio di servire il "Cuvée Selezione di Famiglia" a una temperatura di 10-12°C. Questa temperatura permette di apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la freschezza, garantendo un’esperienza di degustazione armoniosa ed equilibrata.
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Sicilia Non specificato Milazzo Selezione di Famiglia 2018