Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Cerasuolo di Vittoria |
| Tenuta | Tenuta Valle delle Ferle |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2019 - 2020
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Maturità
2021 - 2023
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Apice
2024 - 2027
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Declino
2028 - 2032+
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Recensioni Viniou
Il Cerasuolo di Vittoria della Tenuta Valle delle Ferle è un vino rosso siciliano di grande eleganza e carattere. Il millesimo 2018 rappresenta un'eccellente espressione di questo territorio unico. Questo vino è prodotto principalmente dai vitigni Nero d'Avola e Frappato, tipici della regione, noti per la loro capacità di unire potenza e finezza. La vinificazione è condotta con cura per preservare la freschezza e l'integrità del frutto, portando a un vino dall'aroma complesso con note di ciliegia rossa, viola e un tocco di spezie.
La regione vinicola della Sicilia, e in particolare la zona di Vittoria, gode di un microclima mediterraneo ideale per la viticoltura, con inverni miti e estati calde e secche, bilanciate dalla vicinanza al mare. I terreni sono perlopiù sabbiosi e calcarei, favorendo vini di grande eleganza e mineralità. La storia vitivinicola della Sicilia vanta radici antiche, risalendo agli antichi Greci, e il Cerasuolo di Vittoria è l'unico vino DOCG dell'isola, a testimonianza della sua importanza e qualità.
Per esaltare al meglio il Cerasuolo di Vittoria 2018, si consiglia di abbinarlo a piatti tipici della cucina siciliana, come involtini di melanzane, caponata o una pasta alla norma. Grazie alla sua struttura e versatilità, si sposa bene anche con carni bianche, come pollo arrosto alle erbe, o con formaggi a pasta morbida e semi-stagionati.
Il vino dovrebbe essere servito a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e il corpo vellutato. Si consiglia di decantarlo per circa 30 minuti prima del servizio, per consentire un'ottimale espressione dei suoi profumi.
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Sicilia Cerasuolo di Vittoria Tenuta Valle delle Ferle 2018