Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2022 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Sardegna |
| Denominazione | Carignano del Sulcis |
| Tenuta | Cantina Santadi |
| Cuvée | Warhol e Nero |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 25,25 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2022 - 2024
|
Maturità
2025 - 2027
|
Apice
2028 - 2031
|
Declino
2032 - 2036+
|
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Recensioni Viniou
Il Carignano del Sulcis DOC Cuvée Warhol e Nero 2022 della Cantina Santadi rappresenta una delle migliori espressioni del vitigno Carignano coltivato nell'estremo sud-ovest della Sardegna. Questo vino rosso secco nasce da una selezione delle migliori uve Carignano, valorizzate da pratiche di vinificazione rispettose della tradizione locale. Il millesimo 2022 offre intensità aromatica e freschezza, grazie a un’annata caratterizzata da giornate assolate e venti marini benefici. Il vino si presenta con un colore rubino intenso e riflessi violacei. Al naso sprigiona note di frutti rossi maturi, erbe mediterranee e leggere sfumature speziate. Al palato è avvolgente, morbido, con tannini fini e una persistenza che richiama il terreno da cui proviene.
La sottozona del Sulcis, in Sardegna, gode di un clima caldo e secco, temperato dalla brezza marina e da suoli prevalentemente sabbiosi e ricchi di minerali. Queste condizioni climatiche, assieme alla poca piovosità e all'influenza costante del mistral, contribuiscono a produrre uve di grande concentrazione e complessità aromatica, con vini strutturati ma sempre armonici. Il Carignano fu introdotto in Sardegna dai Fenici e ha svolto un ruolo centrale nella tradizione enologica isolana, trovando nel Sulcis la sua terra d’elezione.
Questo vino risulta particolarmente adatto ad accompagnare la cucina tipica sarda. Puoi abbinarlo a un maialetto arrosto allo spiedo, a una costata di manzo alla brace, oppure a formaggi stagionati come il pecorino sardo. Ottimo anche con piatti rustici di terra, ad esempio una fregola con ragù di cinghiale o selvaggina in umido.
Per apprezzare tutte le sue nuance aromatiche e la struttura avvolgente, si consiglia di degustarlo a una temperatura di servizio di 16-18°C, avendo cura di ossigenarlo in un ampio calice per almeno mezz’ora prima di servirlo. Così facendo, il Carignano del Sulcis DOC Cuvée Warhol e Nero 2022 svelerà tutta la ricchezza e l’autenticità del suo territorio.
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Sardegna Carignano del Sulcis Cantina Santadi Warhol e Nero 2022