Vini Verdicchio dei Castelli di Jesi Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico (Sartarelli) - 2024

Recensioni Viniou

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2024 di Sartarelli è un vino bianco secco prodotto nella regione delle Marche, nel cuore dell'Italia centrale. Questo vino è ottenuto dal vitigno autoctono Verdicchio, noto per la sua capacità di esprimere tutta la mineralità e la freschezza del terroir marchigiano. Il millesimo 2024 promette di essere un'annata interessante, probabilmente caratterizzata da una buona acidità e una notevole freschezza, tipiche di questo vitigno. La vinificazione di solito avviene in acciaio inox, per preservare le caratteristiche varietali e garantire un profilo aromatico pulito e delicato.

Le Marche, e in particolare la zona dei Castelli di Jesi, godono di un clima temperato con influssi marittimi grazie alla vicinanza con il Mar Adriatico. Questo clima contribuisce alla freschezza e alla vivacità del Verdicchio. I terreni prevalentemente calcarei e argillosi forniscono al vino una buona struttura e una spiccata mineralità. La viticoltura nelle Marche ha una lunga tradizione, con radici che risalgono all'epoca dei Romani, rendendo i vini di questa regione una testimonianza del ricco patrimonio vinicolo italiano.

Per esaltare al meglio le caratteristiche di questo Verdicchio, si consiglia di abbinarlo a piatti a base di pesce, come un risotto ai frutti di mare o dei calamari grigliati. Ottimo anche con piatti tipici della cucina marchigiana, come le “olive all’ascolana” o i “brodetti” di pesce locali. I formaggi freschi e le insalate di mare sono altre opzioni da considerare.

Per la degustazione, si raccomanda di servire il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2024 a una temperatura di 10-12°C. Questo permetterà di apprezzare al meglio il bouquet aromatico delicato e le note fragranti di frutta bianca e mandorla, caratteristiche peculiari di un buon Verdicchio.