Vini Lugana Azienda Agricola San Giovanni - Il Lugana - 2023

Recensioni Viniou

Il Lugana 2023 dell'Azienda Agricola San Giovanni è un vino bianco secco dalle caratteristiche raffinate e complesse. Questo vino è prodotto esclusivamente da uve Trebbiano di Lugana, un vitigno autoctono che ha trovato la sua espressione distintiva nella regione. Il millesimo 2023 si distingue per la sua freschezza e vivacità, grazie anche alla certificazione biologica che garantisce una vinificazione rispettosa della natura. Il terreno calcareo-argilloso della zona di Lugana, situata tra le rive meridionali del Lago di Garda, conferisce a questo vino bianco il suo tipico profilo minerale, mentre il microclima mitigato dal lago favorisce una maturazione ottimale delle uve.

La regione viticola della Lombardia è conosciuta per la sua diversità climatica e la varietà dei suoi terreni, che la rendono una zona ideale per la produzione enologica. La storia del Lugana risale all'epoca romana, e oggi è una delle denominazioni più apprezzate per i vini bianchi italiani. Il clima temperato con inverni miti e estati calde, moderato dalla brezza del Lago di Garda, contribuisce a dare ai vini una freschezza e un equilibrio aromatico distintivi.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, Il Lugana si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, come un risotto ai frutti di mare o un'ottima trota alla griglia. Può essere abbinato anche a piatti tradizionali della cucina lombarda come il risotto alla milanese o il pesce persico, nonché a formaggi freschi come il taleggio.

Per apprezzare appieno le qualità di questo vino, si consiglia una temperatura di servizio di 8-10°C. Il vino può essere degustato immediatamente per sfruttare la sua freschezza e vivacità, ma può anche essere conservato per alcuni anni, a seconda delle preferenze personali per una struttura più evoluta.