Recensioni Viniou
Il vino Lugana "Cuvée Brolo" del Castello Marsadri, annata 2019, è un vino bianco secco della Lombardia, una regione nota per la sua varietà vinicola. Questo vino è il risultato di un sapiente blend di uve che si distinguono per la loro freschezza e mineralità. Il terroir della Lugana, situato a cavallo tra Lombardia e Veneto, è caratterizzato da suoli ricchi di argilla e calcare, che conferiscono al vino un gusto unico e vibrante. Il clima mite, influenzato dalla vicina presenza del Lago di Garda, contribuisce alla produzione di uve di alta qualità. Marsadri è un'azienda vinicola con una lunga tradizione, riconosciuta per l'eccellenza nei suoi vini e l'attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Lugana "Cuvée Brolo" si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, come un risotto ai frutti di mare o un carpaccio di polpo. Le sue note fresche e minerali completano egregiamente anche piatti di pasta con salse leggere o formaggi freschi. Per un abbinamento regionale autentico, accompagnalo con un piatto di "bigoli con le sarde", una specialità locale.
Durante la degustazione, è consigliabile servire questo vino alla temperatura di 10-12°C per esaltarne al meglio gli aromi. Un breve periodo di caraffatura di circa 15-20 minuti può aiutare a liberare le sue note più sottili. Iniziare la degustazione osservandone il colore giallo paglierino, seguito da un'esplorazione olfattiva per riconoscere sentori di fiori bianchi e agrumi. Infine, assaporare il suo gusto armonioso e persistente, apprezzandone la freschezza e l'eleganza.
