Vini Garda Giovanni Avanzi - Vigna Bragagna - 1997

Recensioni Viniou

Il vino in questione è un Garda DOC dell'azienda Giovanni Avanzi, annata 1997, precisamente la Cuvée Vigna Bragagna. Si tratta di un vino rosso, che, pur non avendo dettagli specifici sul blend dei vitigni, è tipicamente caratterizzato da uve come Merlot, Cabernet Sauvignon e Corvina, che conferiscono al vino una buona struttura, note di frutta matura e spezie. Il terroir del Garda DOC, situato in Lombardia, beneficia dell'influenza mitigatrice del Lago di Garda, che assicura inverni miti e estati temperate, condizioni ideali per la viticoltura. I terreni sono variegati, con una predominanza di suoli calcarei e argillosi, che contribuiscono alla complessità aromatica e alla finezza dei vini prodotti.

La Lombardia è una regione vitivinicola di grande tradizione, con una storia vinicola che risale ai tempi dei Romani. Il microclima locale, influenzato dalla presenza del lago, crea un ambiente favorevole per la maturazione equilibrata delle uve, esaltando le caratteristiche organolettiche del vino.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo vino si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa come brasati e arrosti, accompagnati magari da polenta, un piatto tipico della tradizione lombarda. Ottimo anche con formaggi stagionati dal sapore deciso o selvaggina, dove le note complesse e strutturate del vino possono esprimersi al meglio.

Per apprezzare appieno le qualità di questa cuvée, ti consiglio di servirlo a una temperatura di servizio di 16-18°C. Si consiglia di decantarlo almeno un'ora prima della degustazione, per permettere al vino di ossigenarsi e rivelare tutte le sue sfumature aromatiche e il suo bouquet evoluto, tipico di un'annata ben invecchiata come il 1997.