Recensioni Viniou
Il vino Riviera Ligure di Ponente Cuvée Terreferme 2023 è un bianco secco proveniente dalla pittoresca regione della Liguria, in Italia. Questa cuvée è una miscela sapientemente elaborata che riflette il carattere unico del terroir ligure. La vendemmia 2023 è riuscita a catturare la freschezza e la fragranza tipica dei vini di questa regione costiera montuosa. Il vino è caratterizzato da una vinificazione che punta a esaltare il frutto e la mineralità, aspetti distintivi dei vigneti collocati tra le colline e il mare, esposti a venti marini e ad un suolo ricco di ardesia e calcare.
La Liguria è famosa per il suo microclima mite e le sue terre scoscese che si affacciano sul Mar Ligure. Questo terroir unico, combinato con estati calde e inverni miti, consente ai vitigni di prosperare, producendo vini freschi e profumati. La storia vitivinicola della regione è antica, con tradizioni che risalgono a secoli di influenza etrusca e romana. Questo vino incarna l'eleganza e la raffinatezza che da tempo definiscono i vini della Riviera Ligure di Ponente.
Per accentuare le qualità del Riviera Ligure di Ponente Cuvée Terreferme, si consiglia di abbinarlo a piatti che ne esaltino la freschezza e la mineralità. Pesci alla griglia, frutti di mare e piatti a base di verdure sono eccellenti compagni, ma per restare nel tema regionale, trofie al pesto o una focaccia di Recco sono scelte ideali per sposare la tradizione ligure con il piacere del vino.
Quando si degusta questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8-10°C per godere appieno delle sue caratteristiche aromatiche e della sua piacevole acidità che risvegliano il palato con ogni sorso.
