Vini Non specificato Mastroberardino - 2024

Recensioni Viniou

Questo vino rosso del 2024 prodotto dalla storica azienda Mastroberardino proviene dalla Campania, una delle regioni italiane più affascinanti dal punto di vista vitivinicolo. La cantina Mastroberardino è sinonimo di tradizione e qualità, celebre per la valorizzazione delle varietà autoctone campane come l’Aglianico, il Piedirosso o la Sciascinoso. Sebbene l’uvaggio non sia specificato, possiamo supporre che sia frutto di uno di questi vitigni tipici della zona, vinificato in stile secco per esaltare la freschezza e la purezza del frutto.

La Campania gode di un clima mediterraneo, temperato e soleggiato, mitigato dalla vicinanza al mare e arricchito da suoli vulcanici particolarmente fertili, soprattutto nei pressi dell’area avellinese e del Vesuvio. Questa combinazione conferisce grande ricchezza aromatica e una struttura minerale unica ai vini della zona. La storia vitivinicola campana è antichissima, risalente all’epoca romana, quando era già considerata una delle principali terre di produzione enologica del Mediterraneo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, un rosso secco campano di questa tipologia si presta molto bene ai piatti tipici regionali. Puoi accompagnarlo con una lasagna napoletana, delle polpette al sugo oppure una parmigiana di melanzane. Ottimo anche con carni rosse alla griglia, agnello al forno con erbe mediterranee o formaggi stagionati come il pecorino. Se vuoi restare sulla tradizione, provalo insieme a una pizza napoletana dai gusti decisi, come la salsiccia e friarielli.

Per apprezzare al meglio tutte le sfumature di questo giovane vino rosso campano, ti consiglio di servirlo a una temperatura di 16-18°C, eventualmente aprendo la bottiglia una mezz’ora prima per favorire l’ossigenazione e l’espressione aromatica. Buona degustazione!