Vini Non specificato Cleto Chiarli E Figli - Vecchia Modena Premium - 2024

Recensioni Viniou

Il vino "Cuvée Vecchia Modena Premium" della cantina Cleto Chiarli e Figli è un'espressione elegante della regione dell'Emilia-Romagna, nel cuore dell'Italia. Questo vino rosso Brut è un blend sapientemente creato per esaltare la freschezza e il carattere distintivo dei vitigni utilizzati. Emilia-Romagna è caratterizzata da un clima temperato, con estati calde e inverni miti, e un suolo variegato ideale per la viticoltura. Cleto Chiarli e Figli, con una lunga storia di produzione vinicola risalente al 1860, è riconosciuta per l'artigianalità e la qualità dei suoi vini, riflettendo l'autenticità della regione.

In termini di abbinamenti gastronomici, questo vino può accompagnare splendidamente piatti di carne come arrosti di maiale o petto d'anatra, grazie alla sua struttura e vivacità. Inoltre, si abbina bene a piatti tipici della cucina emiliana, come i tortellini in brodo o le lasagne alla bolognese, esaltando i sapori ricchi e succulenti con la sua spuma fine e vivace acidità.

Per una corretta degustazione della Cuvée Vecchia Modena Premium, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C. Il tempo di carafaggio non è essenziale, ma può giovare a una breve ossigenazione di 15 minuti. Osserva il suo colore brillante, annusa per cogliere gli aromi fruttati e floreali, e gusta apprezzando l'armonia tra acidità e struttura. Questo vino è una vera celebrazione dell'Emilia-Romagna, che merita di essere apprezzato con attenzione e passione.