Vini Reno Altemasi - Millesimato - 2021

Recensioni Viniou

Altemasi Cuvée Millesimato 2021 è un vino effervescente bianco prodotto nella rinomata denominazione Reno DOC, situata nella pittoresca regione dell'Emilia-Romagna, in Italia. Questo vino è realizzato secondo la méthode traditionnelle, una tecnica che implica una rifermentazione in bottiglia per ottenere eleganti bollicine, simili a quelle dello Champagne. Anche se non sono specificate le varietà di uve utilizzate, il termine "Cuvée Millesimato" suggerisce un'accurata selezione di annata che mira a esaltare le caratteristiche uniche dell'anno di vendemmia.

L'Emilia-Romagna è una delle regioni più fertili e produttive d'Italia, famosa per i suoi vini spumanti, oltre che per la sua eccellenza gastronomica. Il clima della regione è generalmente caldo e umido, ideale per la coltivazione di uve fresche e aromatiche, mentre i terreni variano dalla pianura padana fertile alle colline emiliane ricche di argilla. Questa diversità geologica conferisce ai vini una complessità strutturale distintiva. La storia della viticoltura in Emilia-Romagna è antica e risale ai tempi degli Etruschi, rendendo la regione un vero e proprio paradiso per gli amanti del vino.

Altemasi Cuvée Millesimato è perfetto per essere abbinato con piatti regionali dell'Emilia-Romagna. Considera di servirlo accanto a tortellini in brodo o un classico antipasto di salumi, come la mortadella o il prosciutto di Parma, per esaltare i sapori delle bollicine delicate e della freschezza del vino. Inoltre, il suo profilo gustativo fruttato e vivace si sposa bene con piatti di pesce crudo o un formaggio fresco come la ricotta.

Per ottenere il massimo da questo spumante, servilo alla temperatura di 6-8°C. Questo garantirà di apprezzare appieno i suoi aromi e il suo carattere frizzante distintivo.