Vini Barolo Bussia - 2021

Il Barolo Bussia 2021 è un vino rosso piemontese che si inserisce tra le eccellenze dell'enologia italiana. La menzione "Bussia" rimanda a una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) più prestigiose della zona di Barolo, situata nel comune di Monforte d’Alba. Anche se i dati sui vitigni non sono completamente confermati, tradizionalmente il Barolo è prodotto con uve Nebbiolo in purezza, che donano al vino grande struttura, profondità e longevità. Il millesimo 2021 lascia presagire un’annata interessante, con vini dotati di freschezza, elegante tannicità e potenziali note di frutti rossi maturi, viola, sottobosco e leggere sfumature speziate, che con il tempo possono evolvere verso sentori di cuoio, tabacco e liquirizia. La fase di vinificazione prevede solitamente una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in botti di rovere, teso a sviluppare complessità ed armonia.

Il Barolo affonda le sue origini nel cuore delle Langhe, territorio un tempo prevalentemente agricolo ora divenuto simbolo di viticoltura d'eccellenza. Questa zona collinare si distingue per suoli calcareo-argillosi ricchi di marne, che favoriscono vini eleganti e longevi, mentre il clima continentale, con escursioni termiche importanti tra giorno e notte, contribuisce a fissare aromi e freschezza. La storia del Barolo è antica e affascinante, legata alle grandi famiglie sabaude e a una tradizione secolare che oggi si riflette nel prestigio riconosciuto a livello internazionale.

Per accompagnare questo Barolo, si consigliano piatti strutturati e ricchi, capaci di reggere il corpo e la complessità del vino. Piatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo, la finanziera, il rognone trifolato o il tajarin al ragù di carne, sono ideali. Può sposarsi molto bene anche con formaggi stagionati, arrosti o selvaggina.

Consiglio di degustare il Barolo Bussia 2021 a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, avendo cura di ossigenarlo con un’adeguata apertura anticipata della bottiglia o tramite decantazione, per permettere al vino di esprimere appieno il suo bouquet complesso e aristocratico.