Il Barolo Vigna Rionda 2009 di Massolino rappresenta un’autentica eccellenza del Piemonte. Ricavato dall’iconico vigneto Vigna Rionda situato nelle colline di Serralunga d’Alba, questo vino esprime tutta la tipicità del Barolo, famoso per la sua struttura, eleganza e longevità. La vinificazione rispetta le tradizioni: lunga macerazione sulle bucce e affinamento in grandi botti di rovere che permettono al vino di sviluppare complessità mantenendo una straordinaria freschezza. Il 2009 è stato un millesimo dal clima variabile ma complessivamente favorevole, con una buona maturità delle uve e vini dall’ottimo equilibrio.
Il Barolo trova le sue radici nel cuore delle Langhe, patrimonio UNESCO, dove il Nebbiolo – unico vitigno autorizzato per questo vino – cresce su pendii ripidi caratterizzati da suoli calcarei-argillosi, ricchi di minerali. Il microclima della zona, definito da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, contribuisce a preservare profumi intensi e una tannicità fine. La storia del Barolo è intrecciata con quella della nobiltà piemontese del XIX secolo, che lo consacrò a “re dei vini”. La Vigna Rionda è uno dei cru più celebrati, riconosciuto per la capacità di conferire grande profondità, aromi eterei e straordinarie capacità di invecchiamento.
Per esaltare le qualità di questo Barolo, l’abbinamento ideale riguarda piatti strutturati e saporiti. Ottimo con brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, selvaggina in umido, tartufo bianco d’Alba o formaggi stagionati come il Castelmagno e il Parmigiano Reggiano. Anche la cucina piemontese tradizionale, con agnolotti del plin al sugo d’arrosto o la finanziera, si sposa perfettamente con la sua complessità.
Per la degustazione, è consigliabile servire questo vino a una temperatura di 18-20°C, preferibilmente dopo una decantazione di almeno un’ora, così da permettere al bouquet di esprimere al meglio tutte le sue sfumature. In questa fase di evoluzione, il 2009 offre un ventaglio olfattivo raffinato, aromi di rosa appassita, spezie dolci e note terziarie che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.
