La denominazione Samson è un'indicazione non specificata, ma riflette il ricco potenziale vitivinicolo di questa dinamica regione in Israele. Situata tra le montagne della Giudea e la pianura costiera del Mar Mediterraneo, questa regione beneficia di un terroir eccezionale, con un suolo variegato che va dalle argille rosse ai calcari.
I vini prodotti nella regione di Samson sono principalmente noti per i rossi robusti e i bianchi aromatici. I vitigni dominanti includono il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah per i rossi, mentre lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc si distinguono tra i bianchi. Questi vini rivelano spesso note di frutta matura, spezie mediterranee e una complessità che evoca il carattere antico della terra di Israele.
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