La regione vinicola del Golan Heights, in Israele, è un tesoro nascosto per gli amanti del vino di tutto il mondo. Situato sulle alture vulcaniche dell'area, questo terroir unico beneficia di un clima fresco e di suoli ricchi di minerali, ideali per la viticoltura di alta qualità. Il Golan Heights produce una varietà di vitigni, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc, offrendo una gamma impressionante di vini rossi, bianchi e persino spumanti.
I vigneti del Golan traggono vantaggio dall'altitudine che consente una lunga maturazione delle uve, garantendo aromi complessi e una struttura tannica eccezionale. L'unione di tradizioni millenarie e tecniche moderne di vinificazione dà vita a vini di purezza ed eleganza ineguagliabili.
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