La regione vinicola di Bali, situata in Indonesia, è una scoperta sorprendente per gli appassionati di vino di tutto il mondo. Sebbene l'isola sia principalmente conosciuta per i suoi paesaggi esotici e le sue spiagge paradisiache, ospita anche un'industria vinicola in rapida espansione. Con un clima tropicale unico, Bali offre condizioni di coltivazione eccezionali che influenzano fortemente il carattere dei suoi vini. I vigneti di Bali si distinguono per il loro approccio innovativo, spesso ispirato dalle pratiche viticole australiane e neozelandesi. Si concentrano sulla produzione di vitigni adatti ai climi caldi, come Shiraz, Chardonnay e Sauvignon Blanc. La vicinanza all'equatore permette due vendemmie all'anno, offrendo così una freschezza e una vivacità particolari ai vini balinesi. Tuttavia, la produzione rimane piccola e artigianale, spesso orientata verso un consumo locale e turistico. Per coloro che iniziano nella gestione delle cantine vinicole, integrare i vini di Bali può essere una bella opportunità di diversificazione. Gli enofili esperti, invece, potranno apprezzare la singolarità e l'esotismo dei vini balinesi, aggiungendo un tocco di diversità e originalità alla loro collezione.