Vini Wurttemberg Château Albrecht Schwegler - Chardonnay Reserve - 2020

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La Cuvée Chardonnay Reserve 2020 del Château Albrecht Schwegler è una raffinata espressione di vitigno internazionale sapientemente interpretata nel cuore del Württemberg. Il vino, ottenuto da uve Chardonnay provenienti da vigne accuratamente selezionate, mostra nel calice una brillante tonalità giallo paglierino con riflessi dorati. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da una stagione equilibrata che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, consentendo alla cuvée di rivelare un bouquet elegante fatto di note agrumate, mela matura, fiori bianchi e un delicato accenno burroso, tipico della fermentazione in barrique o dell’affinamento sui lieviti. In bocca si apprezza una freschezza vivace bilanciata da una struttura rotonda, con un finale persistente che richiama lievi sentori di frutta secca e mineralità.

La regione del Württemberg, incastonata tra morbide colline, beneficia di un clima temperato caratterizzato da estati calde e notti fresche, condizioni ideali per la coltivazione di uve bianche di qualità. I suoli argillosi e calcarei della zona conferiscono ai vini bianchi una spiccata mineralità e freschezza. Il Württemberg, con una lunga storia viticola che risale all’epoca romana, è spesso più noto per i suoi vini rossi, ma negli ultimi decenni sta emergendo come terroir d’eccellenza anche per i bianchi, grazie anche all’impegno di produttori innovativi come Château Albrecht Schwegler.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, la Cuvée Chardonnay Reserve 2020 si presta magnificamente a piatti raffinati di pesce come il salmerino affumicato o il pesce persico, ma accompagna eccellentemente anche crostacei, carni bianche in salsa cremosa e piatti regionali come i Maultaschen vegetariani con erbe fini. Ottimo accanto a formaggi freschi a pasta molle e antipasti a base di verdure di stagione.

Consiglio di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 10 e 12°C per esaltarne la complessità aromatica e la finezza al palato, utilizzando un calice ampio per favorire l’ossigenazione e la piena espressione delle sue note varietali.