Vini Margaux Château Brane Cantenac - 1996

Château Brane-Cantenac 1996 è un vino rosso secco proveniente da una delle denominazioni più celebri e ricercate della regione di Bordeaux, Margaux, nel cuore del Médoc. Tipicamente, i Margaux si distinguono per eleganza, finezza e aromi floreali, e Brane-Cantenac, uno storico Second Cru Classé, si allinea perfettamente a questo stile, offrendo una combinazione raffinata di struttura e delicatezza. Il 1996 è considerato un’annata di rilievo nell’area, caratterizzata da un clima favorevole con un’estate calda e asciutta che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, solitamente a predominanza di Cabernet Sauvignon, con percentuali variabili di Merlot e, meno frequentemente, Cabernet Franc e Petit Verdot. La vinificazione, ispirata dalla tradizione bordolese, dà vita a vini capaci di grande longevità e profondità aromatica.

La denominazione Margaux gode di un terroir unico, formato da terreni ghiaiosi che permettono un eccellente drenaggio e contribuiscono allo sviluppo della complessità aromatica dei vini. Il clima, mitigato dalla vicinanza dell’estuario della Gironda, favorisce un maturarsi lento e costante delle uve, conferendo a questi grandi rossi un profilo elegante e una tessitura setosa, spesso arricchita da sentori di frutti neri, violetta, tabacco e spezie dolci, con una progressiva evoluzione verso note terziarie dopo anni di affinamento.

Château Brane-Cantenac 1996 si presta ad abbinamenti gastronomici raffinati e classici. Perfetto con una costata di manzo alla bordolese, arrosti di agnello alle erbe provenzali o piatti della tradizione francese come il confit de canard. Anche formaggi stagionati a pasta dura, come il Comté, esalteranno le note evolute del vino.

Per una degustazione ottimale, raccomando di stappare la bottiglia con attenzione e decantarla per almeno un’ora prima del servizio, in modo da permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità. La temperatura ideale è tra i 17 e i 18°C.