Vini Paese d'Oc Quatro Terre - 2022

Il Quatro Terre 2022, Pays d’Oc, è un vino rosso secco prodotto nella vasta e variegata regione del Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia. Pur non essendo certificato con un vitigno specifico, i vini rossi di questa denominazione sono spesso frutto di uvaggi tipici della zona, come Syrah, Grenache, Merlot o Cabernet Sauvignon. Il millesimo 2022, caratterizzato da un clima generalmente soleggiato e secco, suggerisce un vino dal profilo fresco, fruttato e di facile beva, grazie anche a vinificazioni generalmente orientate a esaltare l’espressività del territorio e la piacevolezza immediata.

Il Languedoc-Roussillon è una delle più grandi aree vitivinicole al mondo, famosa per la notevole diversità di suoli – da argille e calcare fino a scisti e terreni sabbiosi – e per un clima mediterraneo marcato da estati calde e ventose che favoriscono una maturazione ottimale delle uve e vini dai profumi ricchi e dalla struttura generosa. Nonostante la lunga storia legata alla produzione in quantità, negli ultimi decenni la zona si è distinta per una crescente attenzione alla qualità e alla valorizzazione dei singoli terroir.

In abbinamento, il Quatro Terre 2022 si presta bene ad accompagnare piatti tipici della tradizione francese mediterranea come la ratatouille, agnello alle erbe provenzali o una semplice grigliata di carni rosse. Ottimo anche con formaggi a pasta semidura oppure con stufati leggeri a base di verdure e legumi. Per chi predilige i sapori regionali, non va trascurato l’abbinamento con una tapenade di olive nere o piatti a base di peperoni arrostiti.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire questo rosso a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C. Può essere utile aprire la bottiglia una mezz’ora prima di servirla, per permettere al vino di esprimere al meglio i suoi aromi fruttati e speziati.