Vini Côtes-du-Rhône Les Abelhas - 2024

Il Côtes-du-Rhône Blanc Les Abelhas 2024 è un vino bianco secco prodotto nel cuore della Vallée du Rhône, una delle regioni vitivinicole più celebri di Francia. Sebbene i dettagli sui vitigni utilizzati non siano specificati, generalmente i Côtes-du-Rhône blancs si caratterizzano per l’assemblaggio di diverse varietà bianche tradizionali della regione, come Grenache Blanc, Clairette, Viognier o Marsanne. La produzione di bianchi nella zona segue spesso una vinificazione che mira a preservare la freschezza e gli aromi varietali, attraverso fermentazioni a temperatura controllata in acciaio o talvolta in legno secondo le scelte della cantina.

La Vallée du Rhône, e in particolare l’Appellation Côtes-du-Rhône, offre un terroir ricco e variegato. Il clima è tipicamente mediterraneo, con inverni miti e estati calde e secche, sostenute dal famoso vento Mistral che asciuga e protegge le uve da malattie. I suoli sono spesso ghiaiosi e sabbiosi, talvolta mescolati ad argilla e calcare, caratteristiche che permettono la produzione di vini freschi, fruttati e dotati di buona mineralità. La storia della viticoltura nel Rodano risale all’epoca romana e la denominazione Côtes-du-Rhône è sinonimo di accessibilità, qualità e tipicità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, i bianchi secchi del Rodano si sposano splendidamente con piatti freschi e delicati. Suggerisco di provarli con antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia o formaggi caprini giovani. Inoltre, un abbinamento tipico regionale può essere la brandade de morue, la quiche lorraine oppure piatti di verdure grigliate della Provenza.

Per esaltare al meglio le qualità aromatiche e la freschezza di questo vino, consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Così potrai apprezzarne il profilo floreale, la vivacità e l’equilibrio che lo rendono ideale come aperitivo o in accompagnamento a tutta la tavola.