L'isola di Pag, situata nella regione costiera della Croazia, è un gioiello poco conosciuto del mondo enologico. Questa regione beneficia di un microclima unico, in cui si combinano brezze marine e un'abbondante esposizione al sole, ideale per la coltivazione di viti robuste. Pag è celebre per i suoi vini bianchi freschi e aromatici, prodotti principalmente con il vitigno autoctono Žutica.
I terreni calcarei e argillosi dell'isola danno vita a vini di grande mineralità, spesso descritti come aventi note di frutta secca, agrumi e persino erbe mediterranee. Queste caratteristiche rendono i vini di Pag un'ottima scelta per accompagnare frutti di mare e piatti a base di formaggio della regione, anch'esso molto rinomato.
Per gli appassionati di vino e i gestori di cantine, i vini di Pag rappresentano un'opportunità di aggiungere etichette uniche e autentiche a qualsiasi collezione. Utilizzare un software di gestione delle cantine vinicole può rivelarsi strategico per monitorare e ottimizzare l'invecchiamento di questi tesori liquidi. Integrando i vini di Pag nella vostra cantina, diversificate non solo la vostra selezione, ma introducete anche un pezzo di cultura croata nella vostra degustazione.