Rum Non specificato Varie - Barceló Imperial

Il Rhum Arrangé Barceló Imperial è un omaggio all’arte della miscelazione e della tradizione dominicana, realizzato a partire dall’acclamato Barceló Imperial. Prodotto nella regione soleggiata della Repubblica Dominicana, nasce dalla distillazione della melassa proveniente da selezionate canne da zucchero coltivate localmente e trasformate nella rinomata distilleria Barceló. Questo rhum si distingue per la sua maturazione in botti di rovere, precedentemente utilizzate per il bourbon, che conferiscono profondità e morbidezza, mentre la sua vera particolarità sta nell’affinamento con ingredienti botanici e frutta tropicale che arricchiscono l’aroma e la complessità del distillato. Le note dolci e rotonde di vaniglia, caramello, scorza d’arancia e spezie convivono con sentori fruttati, creando un bouquet armonico e invitante.

Per la degustazione, il Rhum Arrangé Barceló Imperial si rivela estremamente versatile. È eccellente da gustare liscio, per apprezzare tutte le sfumature che offre, magari dopo un breve periodo di aerazione nel bicchiere. Si sposa magnificamente con dolci a base di cioccolato fondente, frutta esotica o dessert al caramello. Può anche essere utilizzato per realizzare cocktail raffinati: provatelo in un Old Fashioned tropicale, sostituendo il whisky con questo rhum, oppure aggiungetelo a un punch con ananas fresco e lime per esaltarne il carattere esotico. Sorprendente anche abbinato a formaggi stagionati e frutta secca, creando un contrasto dolce-salato irresistibile.

Consiglio di servirlo tra i 16 e i 18°C, temperatura ideale per esaltare profumi e sapori senza che l’alcol prevalga sulle note aromatiche. Un po’ di aereazione in un bicchiere ampio prima della degustazione aiuterà a liberare tutte le fragranze tipiche del rhum arrangé. Se preferite, una leggera diluizione con qualche goccia d’acqua può ammorbidire ulteriormente il profilo aromatico e renderlo ancora più piacevole al palato.