Sainte-Marie, situata sulla costa nord-orientale della Martinica, è una regione emblematica per gli amanti del rum. Questa località è riuscita a preservare una tradizione secolare di produzione di rum agricolo, uno spirito elaborato a partire dal puro succo di canna da zucchero. Sainte-Marie è conosciuta in particolare per ospitare la venerabile distilleria Saint-James, fondata nel 1765, che svolge un ruolo essenziale nello sviluppo e nella fama del rum martinicano in tutto il mondo. Le condizioni climatiche ideali e la ricchezza del terroir martinicano conferiscono ai rum di Sainte-Marie aromi unici e una profondità eccezionale. I visitatori della regione possono anche scoprire la Route des Rhums e godere di visite in distilleria per comprendere meglio le fasi di produzione, dal taglio della canna alla messa in bottiglia. Integrando questi tesori liquidi nella propria cantina, un gestore di cantina di rum, sia esso principiante o esperto, sceglie un prodotto eccezionale, testimone di un know-how rigoroso e di una tradizione inimitabile. Sainte-Marie rimane quindi una destinazione imprescindibile per coloro che desiderano arricchire la propria collezione e assaporare l'autenticità del rum martinicano.
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