Acquaviti Friuli Venezia Giulia Nonino - Grappa Tradizione

La Grappa Tradizione della distilleria Nonino, situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, è un’acquavite di marc di altissima qualità, espressione autentica della tradizione italiana. Ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche selezionate provenienti da uve autoctone friulane, questa grappa viene lavorata artigianalmente in alambicchi discontinui a vapore, preservando i profumi e i sapori più tipici delle varietà locali. Nonino, celebre per l’approccio innovativo e la costante ricerca di eccellenza, realizza la Grappa Tradizione senza aggiunta di additivi né zuccheri, lasciando spazio alla pura espressione delle vinacce. Non è sottoposta a lungo invecchiamento in legno, mantenendo così una limpidezza cristallina, un bouquet schietto e note di fiori bianchi, frutta fresca e leggerissime sfumature erbacee.

La degustazione di questa grappa può essere un viaggio sensoriale sorprendente. Gustata liscia, sprigiona tutta la sua finezza e la sua potenza aromatica, ideale come digestivo a fine pasto. Si abbina magnificamente a dolci secchi come cantucci o biscotti alle mandorle, ma sorprende anche con formaggi stagionati dal carattere deciso, come il Montasio vecchio. Per chi ama sperimentare, può essere utilizzata anche in cocktail raffinati, come una reinterpretazione del classico Negroni al posto del gin, oppure nei più moderni twist dove il distillato diventa protagonista insieme ad agrumi freschi.

Per apprezzare al meglio la Grappa Tradizione di Nonino, si consiglia di servirla a una temperatura di 10-14°C, preferibilmente in un bicchiere tulipano che ne concentri gli aromi verso il naso. Qualche minuto di riposo nel bicchiere dopo averla versata consente alla grappa di aprirsi e sprigionare tutte le sue sfumature olfattive. Non è necessario diluirla, ma si può eventualmente aggiungere una goccia d’acqua per esaltare i profumi più delicati. Goditela lentamente, lasciando che ogni sorso racconti la passione e la storia della famiglia Nonino.