Whisky Non specificato Gustave Lorentz - Réserve - 2022

Recensioni Viniou

Il vino Gustave Lorentz Cuvée Réserve 2022 è un bianco secco proveniente dall’Alsazia, una delle regioni vinicole più iconiche della Francia per la produzione di vini bianchi eleganti ed espressivi. Questo vino, appartenente alla gamma “Cuvée Réserve”, porta la firma della storica maison Lorentz, rinomata per la sua attenzione alla qualità e per il rispetto delle tradizioni familiari da generazioni. Pur non essendo specificato il vitigno, le cuvée d’assemblaggio di questa maison sono spesso a base di varietà tipiche alsaziane quali Riesling, Pinot Blanc e Gewurztraminer, che contribuiscono a una complessità aromatica accompagnata da una freschezza vivace e ben bilanciata. Il millesimo 2022 si distingue per un climat particolarmente favorevole alle uve, regalando vini dall’ottima concentrazione e dall’acidità equilibrata, caratteristica molto apprezzata per la tipologia.

L’Alsazia, situata al confine orientale della Francia, possiede un clima semi-continentale abbastanza fresco, grazie anche alla protezione dei Vosgi che limita le precipitazioni, favorendo così una maturazione lenta e armoniosa delle uve. I suoli variegati, ricchi di calcare, argilla, granito e scisto, conferiscono ai vini una spiccata mineralità e una elevata espressione aromatica. La tradizione viticola in questa regione risale all’epoca romana e si è consolidata nei secoli, conferendo all’Alsazia una identità stilistica inconfondibile.

Il Gustave Lorentz Cuvée Réserve 2022 si presta meravigliosamente sia come aperitivo che in abbinamento a piatti della cucina alsaziana come la choucroute di pesce, il baeckeoffe (stufato di carne e verdure) o le torte salate al formaggio. È ideale anche con piatti della cucina italiana come il risotto agli asparagi, insalate di mare, carpacci di pesce o formaggi freschi cremosi. La sua freschezza aromatica esalta le preparazioni delicate e grasse, creando un piacevole equilibrio.

Per la degustazione, consiglio di servire questo bianco alsaziano a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, per apprezzarne al meglio la fragranza e la vivacità dei profumi. Così potrai coglierne tutte le sfumature, dal bouquet minerale alle note fruttate e floreali, godendo di una beva dinamica e raffinata.