Vini Sicilia Feudo Arancio

Recensioni Viniou

Il Feudo Arancio Bianco Sicilia IGT è un vino bianco secco che rappresenta perfettamente l’approccio moderno della Sicilia alla vinificazione. Non essendo millesimato, si tratta quasi certamente di un assemblaggio pensato per offrire costanza qualitativa anno dopo anno. I vitigni impiegati per questo tipo di vino sono spesso autoctoni come l’Inzolia e il Grillo, talvolta accompagnati da varietà internazionali come Chardonnay. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare la freschezza dei profumi e mantenere la ricchezza aromatica tipica dei vitigni siciliani, donando al vino un colore giallo paglierino brillante e una piacevole vivacità al palato.

La Sicilia è una delle regioni vitivinicole più affascinanti d’Italia, fortemente influenzata dal clima mediterraneo caldo e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono la maturazione ottimale delle uve e la concentrazione degli aromi. I suoli sono prevalentemente sabbiosi, argillosi o calcarei, spesso arricchiti dalla presenza di materiali vulcanici, tipici del territorio. Feudo Arancio si trova nella zona di Sambuca di Sicilia, nel cuore della provincia di Agrigento, dove tradizione e innovazione convivono: la storia vitivinicola di quest’area affonda le radici nei secoli, rappresentando un punto d’incontro tra culture diverse.

Questo bianco siciliano si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale come aperitivo, ma trova la sua massima espressione con antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei e primi piatti delicati come un risotto ai gamberi. Ottimo anche con piatti tipici siciliani come le sarde a beccafico o l’insalata di polpo, grazie alla sua freschezza che bilancia sapori intensi.

Per apprezzare appieno le sue qualità aromatiche e gustative, consiglio di servirlo fresco, tra i 8 e i 10°C. In questo modo si esalteranno sia la vivacità dei profumi che la piacevole mineralità e freschezza al palato, rendendo ogni sorso perfettamente equilibrato e invitante.