Vini Montefalco TENUTE LUNELLI - Sangiovese/Sagrantino/Cab.Sauvignon/Merlot - - LAMPANTE - 2021

Recensioni Viniou

La Cuvée Lampante 2021 delle Tenute Lunelli è un vino rosso dal carattere deciso e coinvolgente, frutto di un assemblaggio sapiente di Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon e Merlot. Provenendo dalla prestigiosa denominazione Montefalco DOC, questo vino esprime tutta la ricchezza e la complessità dei vitigni autoctoni e internazionali coltivati nelle colline umbre. Il Sangiovese e il Sagrantino apportano struttura e profondità tannica, mentre Cabernet Sauvignon e Merlot conferiscono rotondità, frutto e morbidezza. La vinificazione segue metodi scrupolosi, con fermentazione in acciaio per preservare la freschezza dei profumi, seguita da un affinamento in botti di legno che arricchisce il bouquet di note speziate e balsamiche, conferendo grande armonia al sorso.

L’Umbria, terra antica e vocata alla viticoltura, si distingue per un clima continentale, con estati calde ma temperate dalle brezze appenniniche e inverni freddi. I terreni di Montefalco sono composti da argille ricche di scheletro e calcari, combinazione ideale per vini di forte personalità e longevità. La storia della viticoltura in questa regione si perde nei secoli, e Montefalco è famosa soprattutto per il Sagrantino, uno dei vitigni più tannici e longevi d’Italia, oggi interpretato con stili moderni e raffinati anche nelle cuvée innovative come questa.

Per gli abbinamenti gastronomici, la Cuvée Lampante 2021 si sposa splendidamente con la cucina umbra tradizionale: agnello al forno con patate, pappardelle al ragù di cinghiale, oppure una selezione di salumi e formaggi stagionati locali. Ottimo anche con carni rosse alla griglia, selvaggina e arrosti in generale, grazie alla struttura e pienezza del suo sorso.

Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Prima della degustazione, lasciare eventualmente respirare il vino per una mezz’ora in caraffa, così da apprezzarne al meglio i profumi complessi e la trama tannica elegante.