Vini Non specificato Klinger Pilati - Masnen Vignal - 2019

Recensioni Viniou

Il Cuvée Masnen Vignal 2019 del Castello Klinger Pilati è un eccellente esempio della viticoltura del Trentino-Alto Adige. Questa regione è celebre per la sua altitudine montuosa e i microclimi variegati che donano ai vini complessità e freschezza. Sebbene la blend specifica non sia dichiarata, i vini rossi della zona spesso combinano varietà locali e internazionali, sviluppando profili aromatici variegati grazie al terreno calcareo e al clima alpino. Il Castello Klinger Pilati ha una lunga storia nel perfezionare l’arte vinicola, confermando la sua reputazione per produrre vini di alta qualità con metodi di vinificazione tradizionali ma innovativi.

Per valorizzare le caratteristiche del Cuvée Masnen Vignal, si consiglia di abbinarlo a piatti a base di carne come il capriolo in salmì o una polenta con funghi, che esaltano la profondità del vino e completano la sua struttura tannica. In alternativa, le lasagne al ragu di cinghiale, tipiche della regione, sarebbero un abbinamento tradizionale ed eccezionale.

Serve questo vino a una temperatura di 16-18 °C per consentire agli aromi di manifestarsi appieno. Prima della degustazione, un carafaggio di 30 minuti è ideale per aprire il bouquet. Durante la degustazione, osserva il suo colore rosso rubino, annusa le note fruttate complesse e spezie dolci e assaporane il gusto avvolgente e strutturato.