Vini Franciacorta Bersi Serlini - Satèn

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Il Franciacorta Cuvée Satèn di Bersi Serlini è un vino spumante raffinato della regione della Lombardia, famosa per i suoi vini effervescenti. La sua produzione è caratterizzata dall'utilizzo di uve selezionate, principalmente Chardonnay, che conferiscono al vino eleganza e finezza. Trattandosi di un vino non millesimato, la cuvée viene creata combinando diverse annate per garantire una qualità costante e uno stile inconfondibile. Il termine "Satèn" indica uno spumante dalla pressione più bassa rispetto ai classici, che dona una texture vellutata e cremosa.

La regione della Franciacorta, situata al sud del Lago d'Iseo, gode di un clima continentale temperato con influenze mitigatrici delle acque del lago. I suoli prevalentemente morenici, con presenza di sabbia e argilla, sono ideali per la viticoltura di qualità e contribuiscono alla mineralità e complessità dei vini della zona. La Franciacorta ha una storia vitivinicola che risale a diversi secoli fa, ma è negli ultimi decenni che è salita alla ribalta internazionale, diventando sinonimo di spumanti di eccellenza.

Il Franciacorta Cuvée Satèn di Bersi Serlini si abbina perfettamente con antipasti a base di pesce, come un carpaccio di branzino o delle ostriche fresche. È ideale anche accanto a piatti regionali come il risotto alla milanese, dove la cremosità del Satèn bilancia la ricchezza del piatto. Grazie alla sua eleganza, si presta bene anche con formaggi a pasta molle come il taleggio.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo spumante a una temperatura di 6-8°C. In questo modo, si possono apprezzare al meglio i suoi aromi raffinati e la sua struttura setosa.