Il Dorset, una regione pittoresca situata nel sud-ovest dell'Inghilterra, si sta progressivamente affermando come una promettente zona vinicola con la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). Annidato tra paesaggi collinari e un clima marittimo temperato, il Dorset gode di condizioni ideali per la viticoltura. Questo terroir unico, caratterizzato da un suolo gessoso e limoso, ricorda quello della regione dello Champagne in Francia, offrendo un ambiente propizio alla coltivazione di vitigni di qualità. La regione è particolarmente rinomata per i suoi vini spumanti, spesso elaborati con vitigni classici come lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Questi vini, celebrati per la loro freschezza, complessità e bollicine delicate, stanno riscuotendo un successo crescente sia sul mercato britannico che su quello internazionale. Questa nicchia vinicola è promossa da una giovane generazione di viticoltori appassionati, determinati a spingere i confini della produzione vinicola inglese. Per i gestori di cantine, il Dorset rappresenta un'opportunità di esplorare vini distintivi e innovativi, sostenendo al contempo un'industria in piena espansione. Una regione da scoprire per chi cerca di diversificare la propria collezione con espressioni inglesi raffinate e originali.
